?大蒜從遠古時代開始，一直是廣受關注的健康食品，如今發現大蒜對一些慢性疾病如心腦血管疾病、癌 癥、糖尿病與骨質疏松癥具有防治作用。黑蒜是由優質、新鮮大蒜經過特殊工藝技術制作而成，它在保留生大蒜原有成份的基礎上，使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了數十倍，又把生大蒜本身的蛋白質大量轉化成為人體每天所必需的18種氨基酸，進而被人體迅速吸收，對增強人體免疫力、恢復人體疲勞，保持人體健康起到巨大積極作用，而且味道酸甜，食后無蒜味，不上火，是速效性的保健食品。對糖尿病、高血壓、高血脂、癌 癥都有非常顯著的防治功效。
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