?大蒜從遠古時代開始,一直是廣受關注的健康食品,如今發現大蒜對一些慢性疾病如心腦血管疾病、癌 癥、糖尿病與骨質疏松癥具有防治作用。黑蒜是由優質、新鮮大蒜經過特殊工藝技術制作而成,它在保留生大蒜原有成份的基礎上,使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了數十倍,又把生大蒜本身的蛋白質大量轉化成為人體每天所必需的18種氨基酸,進而被人體迅速吸收,對增強人體免疫力、恢復人體疲勞,保持人體健康起到巨大積極作用,而且味道酸甜,食后無蒜味,不上火,是速效性的保健食品。對糖尿病、高血壓、高血脂、癌 癥都有非常顯著的防治功效。